Massa Caseira de Macarrão

Meu eu sempre pensei que fosse mega difícil fazer macarrão, quando eu fiz a primeira vez... cara é muito fácil e lógico, vc surpreende à todos quando serve uma massa feita por você kkk. Bora aprender??

Bom eu uso essa receita pra duas pessoas. Se for mais é só duplicar.

100grs de farinha de trigo

01 Ovo inteiro

Sal a gosto

Um pitada de Açafrão

01 fio de azeite

Primeiramente bater na bacia o ovo, o sal o açafrão e o azeite. Bater bem com um garfo mesmo.Va misturando aos poucos a farinha. ( Existe variações entre as marcas de farinha. Pode ser que vá um poço mais ou menos de farinha. O importante é ela ficar homogênea.) Misture bem para que a massa fique bem lisa e homogênea. Faça uma bola da massa e coloque num saquinho plastico e deixe fechado descansando por 20 minutos. Depois desse tempo abra a massa com um rolo ou com uma garrafa de vidro. Para ser mais fácil divida a massa em duas partes e abra cada uma por vez. Deixe ela bem fina e corte as laterais para que fique tudo mais fácil de enrolar e cortar.

Enrole a massa como um rocambole.

Agora é só cortar a massa na largura que preferir. Eu corto e vou pendurando elas igual imagem a baixo mas fica a seu critério. Pronto. Agora é só por para cozinhar e fazer o molho à seu gosto.

A massa fica bem leve e é sucesso. Amadas vocês vão arrasar. Agora é só escolher o vinho.