Eu adoro peixe mas tenho problemas com fritura e esse porquinho você só acha ele por aqui frito. Aff. Esse é mega fácil de fazer e o melhor ele é feito no microondas.
Bora lá?
500 grs de Peixe Porquinho
Dois dentes de alho
01 colher se sopa de maionese
01 colher de mostarda
Sal a gosto
Açafrão a gosto
Pimenta do reino a gosto
Semente de coentro amassadas (opcional)
Suco de um limão
Raspas do limão
02 Batatas cortadas em cubos médios
200 grs de brócolis
Filme plástico
Primeiro tempere o peixe com.o sal e o suco do limão e a pimenta do Reino e as raspas do limão. Deixe marinar por uns 10 minutos. Nesse tempo separe os outros ingredientes, corte as batatas.
Num refratário que vá ao microondas coloque o peixe e acrescente a maionese, o açafrão, a mostarda, o coentro. Coloque o brócolis e as batatas acerte o sal e misture tudo. Feche o refratário com o filme plástico, faça furos no filme e leve ao microondas potência alta por 12 minutos.
Fácil e rápido de fazer vc terá um prata delicioso para servir.
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