Sabe aquele dia que vc chega cansada do trabalho e não quer nem ver a cozinha? Pronto tamo junto kkkk. Essa receita é mega fácil e muito rápida para vc fazer num café da manhã ou numa janta, mudando apenas o recheio.
Bora lá??
Vamos precisar de:
01 Ovo
03 Colheres de sopa de massa de tapioca
Queijo parmesão ralado
50grs de Musarela ralada
Recheio:
200grs de peito de frango cozido e desfiado
Uma colher de sopa de maionese
01 colher de chá de mostarda
01 colher de chá de ketchup
Meio dente de alho ralado
Um fio de azeite
01 Folha de louro
Orégano e sal a gosto.
200 gramas de mussarela
Primeiro ponha o frango para cozinhar com sal na água e uma folha de louro por 20 minutos na pressão.
Depois desfie o frango e tempere ele com o restante dos ingredientes. Misturar bem e deixe na geladeira.
Numa vasilha coloque a tapioca, o ovo, uma pitada de sal e a mussarela. Mexa rapidamente tudo para deixar tudo misturado e líquido.
Reserve o queijo parmesão.
Numa frigideira quente antiaderente, se nao for antiaderente coloca um fio de óleo ou margarina.
Espalhe na frigideira até a massa ficar cozida, ou seja sair do estado líquido. Coloque queijo ralado um pouco antes e vire. Coloque o recheio começando pela mussarela e orégano, no disco todo, coloque o peito de frango apenas na metade e feche o lanche. Deixe doura mais um pouco e vire. Está pronto seu jantar.
Sirva acompanhado de uma.salada. Obs. Se vc for fazer para o café da manhã use apenas o queijo, ou mortadela, ou os dois. Use sua criatividade e seu gosto.
Essa receita faz apenas um lanche se for fazer para mais pessoas é só dobrar as quantidades.
Bom Apetite!
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