Costelinhas de Porco na Cerveja

Ola pessoal. Esse é também uma das receitas que eu mais gosto. Essa costelinha fica muito saborosa e mega fácil de fazer.

Bora lá??

Vamos precisar de:

600grs d costelinha de porco

01 lata de 350 de cerveja

Sal

Colorau

Pimenta do Reino

Louro

Dois dentes de alho picado

100 grs de bacon

Meia cebola picada

Meia xícara de pimentão picado colorido

Alecrim a gosto

Coentro

Para fazer primeiro doure o bacon na própria gordura numa panela de pressão. Se de bacon for magro coloque um pouco de óleo. Corte asl costelinha e doure ela no bacon. Doure os dois lados. Ok agora acrescentar os temperos. O sal , o colora, o alho, a cebola, os pimentões, a pimenta do reino, o alecrim a folha de louro. Junte tudo e deixe dourar mais um pouco. Despeje a cerveja e ponha um pouco apenas do coentro. Deixe um pouco para decorar. Pronto! Feche a pressão e cozinhe por 20 minutos. Sei prato estar pronto e delicioso. Caso goste do caldo mais grosso deixe reduzir por alguns minutos com a tampa aberta.

Salpique o coentro e sirva.