Berinjela com Carne Moída

Gente essa receita é mega simples e muito saborosa. Se vc quer um prato rápido e gostoso para um final de dia corrido essa é a receita.

Bora lá???

Eu usei:

50grs de carne moída. Usei acém e moi uma vez.

Sal

Pimenta do reino a gosto

Meia cebola picadinha

Meia xícara de caju de pimentão Vermelho, amarelo e verde

Um dente de alho

Azeite

Vinagre

Colora

01 berinjela picadinha

Azeitona picada sem caroço

Começe temperando a carne com o sal,no colorau, o alho picadinho, um pouco da pimenta do reino, um fio de azeite e um pouco do vinagre. Misture tudo bem e leve a geladeira.

Noutra panela vc coloca a cebola picada para fritar no azeite por um minuto depois coloque os pimentões. Deixe fritar e coloque a berinjela. Salpique onl sal a pimenta e mexa bem. Deixe fritarnpor uns 4 minutos. Após esse tempo colocar a azeitona e coloque junto um pouco da água. Junte tudo muito bem. Quando a berinjela começar a ficar douradinha ou meio queimadinha afaste.ela para a beira da panela coloque mais um pouco de azeite e no meio ponha a carne.

 Vá fritando a carne e mexendo apenas ela. Deixa as berinjelas no cantinho da panela. Quando a carne mudar de cor fite por mais uns 5 minutos. Depois disso misture tudo. Não deixe a carne seca. Retire do fogo e sirva. Gente fica muito bom. Faça e me diga o que achou. Bjussss