Porquinho no Microondas com leite de coco

Ingredientes:

500grs de Peixe Porquinho em Postas.
01 vidro de leite de Coco
Sal
Pimenta do Reino 
Azeite
Salsinha desidratada 
Alho
Azeite
Meia  caixinha de creme de leite
Uma colher de sopa de mostarda
Filme plástico.

Modo de preparo:

Começe temperando o porquinho com azeite, sal alho e pimenta do Reino. Deixe marinar por 15 minutos.
Passado esse tempo, passe o peixe para um refratário que vai ao micro-ondas. Coloque o creme de leite, o leite de Coco e a mostarda. Misture tudo muito bem. Salpique a salsinha. Feche o recipiente com o filme plástico e fala uns furos nele. Leve ao micro-ondas em temperatura alta por 10 minutos. Passado esse tempo. Sirva com arroz a grega e uma salada. Fica muito bom. Eu servi com um risoto mas com a grega fica divino. Vai do seu gosto 

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