Ingredientes:
04 Batatas Cozidas inteiras e com casca
200 Gramas de bacon picadinho
03 Dentes de alho laminados
Azeite
Orégano e Alecrim
01 folha de louro
Sal à gosto
Preparo:
Numa panela de pressão com água, coloque o sal, o orégano, uma folha de louro e o alecrim. Coloque as batatas e cozinhe por 10 minutos.
Pegue o Bacon, e frite eles até que fiquem douradinhos. Reserve. Na mesma gordura do bacon, frite as laminas de alho, cuidado para não queimarem. Reserve.
Retire as batatas da panela de pressão, Amasse elas na parte de cima com uma espátula. Derrame o azeite sobre elas, coloque o bacon e o alho. Salpique orégano e sirva.
Ótimo acompanhamento para carnes e churrasco!
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