Ingredientes:
1/4 de uma abobora japonesa cortada em pedaços pequenos sem casca
01 dente de alho picado
1/2 cebola picada
01 colher de Azeite
140gramas de champingnon
01 caixinha de creme de leite
03 colheres de sopa de requeijão cremoso
100gramas de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta do reino à gosto
Modo de Preparo:
Cozinhe os pedaços de abobora com sal. Deixe-as Al Dente. Escorra e reserve. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho, coloque a abobora e o champignon, mexa para misturar. Retire do fogo e coloque num refratário. Misture o creme de leite com o requeijão, coloque por cima da abobora, coloque o queijo ralado por cima e leve ao forno para gratinar, por uns 10 minutinhos. sirva a seguir.
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