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Boa tarde pessoal, voltei...

em setembro 10, 2013

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Me desculpe a ausência, mas, agora voltei com a corda toda para trazer novas receitas, tirar dúvidas, dicas e tudo mais...

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Arroz com brócolis no microondas

Em tempos que não temos tempo, um arroz no microondas ajuda por demais. Rápido e fácil. Vamos fazer? Vamos usar: 01 xícara de chá de arroz lavado ( sim eu lavo o arroz rsrsrs) Um dente de alho ralado 01 cenoura pequena cortada em cubinhos 3 bouquet de brócolis picado Óleo Composto ou de soja 2 e meia xícaras de água Sal a gosto Filme plástico Simples de tudo. Coloque tudo num refratário e misture bem. Coloque a água, feche com o filme plástico e faca furos no filme. Microondas, potencia alta 17 minutos mais ou menos. Vai depender do seu microondas. Tiro e queda. Prato rápido e mega gostoso.

Pernil Assado Simples

Foto de Internet Ingredientes: 01 Pernil 02 Cebolas 03 Dentes de Alho Suco de 3 Limões Sal à Gosto Pimenta do Reino a Gosto 01 Copo de Azeite Alecrim Louro 02 Colheres de Sopa de Gengibre 01 Xícara de Chá Vinho Branco Modo de Preparo: Molho: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Temperar o pernil com todos os ingredientes, e deixar marinando de um dia para o outro. Coloque em uma assadeira e leve ao forno médio por mais ou menos 4 horas, dependendo do tamanho do pernil. Retire do forno, ponha numa travesse decore a seu gosto e sirva. Dica: Se você quiser fazer a pururuca, tire ele ainda quente do forno e passe gelo na pele, leve novamente ao forno. Faça isso até deixá-lo pururuca.

FILE A BELLE MEUNIERE

Ingredientes : 1 kg de filé de pescada, linguado ou tilápia, 100gr de alcaparras, 200 gr de champignon em fatias ou picadinho, 400gr de camarão médio sem cabeça e sem casca, 100gr de azeitonas sem caroço cortada em rodelas, cebola quanto baste cortada em cubos, farinha de trigo para empanar, manteiga, azeite, sal e tempero pronto. Modo de preparo : tempere o peixe com limão, sal e o tempero pronto (opcional) e passe na farinha de trigo para empanar. Em uma frigideira derreta em fogo médio 2 colheres de manteiga com um fio de azeite para não queimar a manteiga e doure o peixe dos dois lados. Coloque em uma forma e regue com um fio de azeite. Leve ao forno na temperatura bem baixa para mantê-lo aquecido enquanto frita o restantes dos peixe (repetir até que acabe os filés). Na mesma frigideira, coloque um pouco de azeite com a manteiga e refogue as cebolas até ficarem transparentes, Junte o champignon, as azeitonas e as alcaparras e refoque

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