Ingredientes:
04 Filés de Salmão
Suco de meio limão
Sal e pimenta do reino a gosto
01 xicara de suco de maracujá com as sementes
01 cebola cortada em rodelas
01 Colher de sopa de alcaparras
Preparo:
Tempere os filés com o suco do limão, o sal e a pimenta e deixe marinando por uns 15 a 20 minutos.
Coloque os filés numa assadeira forrada com papel aluminio, cubra com a cebola, as alcaparras e o suco do maracuja. Cubra a forma com papel aluminio e coloque no forno preaquecido a 180C por cerca de 15 minutos, tire o papel aluminio.
Acompanhamentos: Sirva com arroz branco ou risoto de champignon, fica uma delicia. Acompanha bem com um suflê de legumes.
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