Pudim de Leite

Vou postar aqui uma receita muito simples e muito, mais muito gostosa.

Ingredientes:

04 Ovos

01 Lata de Leite Condensado

02 Latas de Mesma Medida de Leite

1 1/2 Xícara de Chá de Açúcar para Caramelizar a forma

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado e as duas latas de leite frio. Reserve.

Faça o caramelo: Ponha o açúcar na forma para o pudim leve ao fogo, cuidado para não queimar, após derreter, Passe o caramelo em toda a forma. Coloque a mistura do liquidificador, na forma e leve ao forno em banho maria por aproximadamente 40 minutos. Deixe esfriar e leve à geladeira .Só desenforme quando estiver gelado.

Dica: Primeiro, quebre cada ovo, separadamente antes de por no liquidificador, um a uma. Fazendo isso, se você encontrar um ovo que não esteja bom ele não vai estragar os outros ingredientes.Tire aquela parte branquinha que fica grudada na gema.

Explico: Eu quando faço qualquer prato que tenha ovo, eu tiro essa parte branca da gema, isso evita que o seu prato, fique com aquele cheiro de ovo.