Cação Especial

Ingredientes:

1/2 kg de Cação

01 Colher de Chá de Sal

01 Xícara Chá de Maionese

02 Tomates Médios

01 Cebola Pequena, cortada em rodelas finas

01 Colher de Sopa de Azeite

12 Batatas -bolinhas cozidas, inteiras

01 Colher de Semente de Linhaça, trituradas

Modo de Preparo:

Em uma tigela, coloque o cação e tempere com o sal. Reserve. Em uma tigela grande, coloque a maionese e passe o peixe, deixando bem envolvido. Em uma frigideira, monte uma camada de peixe, tomate, cebola e o restante da maionese em que foi passado o peixe. Tampe a frigideira e leve ao fogo baixo por 10 minutos ou até o peixe ficar macio. Reserve. Em outra frigideira média aqueça o azeite em fogo médio e doure as batatas já cozidas, para dourar rapidamente. Acrescente a semente de linhaça e misture delicadamente. Coloque o peixe em uma travessa e arrume as batatas por cima.

Dica: Você pode neste prato usar uma maionese ligth, para seu prato ficar mais leve. Não cozinhe muito a batata ele tem que ficar al dente.

Acompanhamentos: Sirva com uma bela salada de Rúcula com tomate seco e arroz branco.