Bolo de Chocolate com Café

Ingredientes:

150g de Manteiga ou Margarina

1 1/2 de Açúcar

03 Ovos

01 Colher de Chá de Essência de Baunilha

3/4 de Xícara de Chocolate em Pó de boa Qualidade

04 Colheres de Sopa de Café Solúvel

1 1/4 de Xícara de Farinha de Trigo

01 Colher de Chá de Bicarbonato em Pó

Calda:

01 Lata de Leite Condensado

02 Colheres de Manteiga

01 Xícara de Chocolate em Pó.

Modo de Preparo:

Na batedeira, coloque a manteiga, o açúcar, os ovos e a baunilha e bata até obter um creme claro e fofo. Junte o chocolate e o café, mexa e adicione o bicarbonato e a farinha. Misture bem. Espalhe a massa numa forma retangular, untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve para assar em forno moderado 180°, preaquecido, por 20 minutos, ou até fazendo o teste do palito ele saia limpo.

Calda:

Ponha no fogo médio, o leite condensado, misture a manteiga, mexa delicadamente. Adicione o chocolate em pó. Mexa até misturar os ingredientes. Retire do fogo e cubra o bolo. Decore com uma cereja ou morango.