Ingredientes:
01 Abacaxi grande e maduro
500g de açúcar
12 ovos inteiros
Modo De Preparo:
Descasque uma abacaxi grande e maduro, passe-o pelo liquidificador e retire o suco. Adicione a este 500g de açúcar, leve ao fogo e faça uma calda em ponto-de-pasta. Bata 12 ovos inteiros e misture-os á calda ainda morna, passando tudo por uma peneira fina. Coloque em forma untada com açúcar queimado e cozinhe em banho-maria no forno, por aproximadamente 20 minutos, ou até que após espetar com um palito o mesmo saia limpo.
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